Bột hạt điều

Thực vật cao cấp-Cơ sở làm bánh và sữa làm từ thực vật cao cấp củaTây An Tihealth

Việc chuyển đổi các loại hạt cây có hàm lượng lipid cao-thành các loại bột công nghiệp-chảy ổn định, tự do đòi hỏi các công nghệ nghiền đông lạnh và khử chất béo chuyên dụng.Tây An Tihealthcung cấp Bột hạt điều đã khử chất béo một phần cao cấp được thiết kế để giải quyết các vấn đề ôi thiu và vón cục mà các nhà xây dựng công thức B2B thường gặp phải.

Có nguồn gốc từ hạt điều thô được phân loại nghiêm ngặt, bột của chúng tôi trải qua quy trình chiết xuất dầu ép lạnh độc quyền-trước khi được micron hóa. Điều này làm giảm ma trận lipid đồng thời nâng cao đáng kể nồng độ protein thực vật dễ tiêu hóa và các khoáng chất thiết yếu (Magie & Kẽm). Vốn dĩ không chứa gluten-, không chứa ngũ cốc- và có hương vị đậm đà, kem và ngọt nhẹ, nó đóng vai trò là nguyên liệu có nhãn-sạch tối ưu cho các sản phẩm thay thế sữa thuần chay, món nướng-carb (Keto) ít và hỗn hợp lắc dinh dưỡng cao cấp.

Yêu cầu mẫu công thức và giá bán buôn năm 2026

Đối với các nhà khoa học thực phẩm R&D, việc xử lý các bữa ăn đầy đủ chất béo-từ hạt thường có nghĩa là chống lại sự tắc nghẽn của máy đùn và quá trình oxy hóa lipid nhanh chóng. Quá trình xử lý chuyên biệt của chúng tôi loại bỏ những trở ngại này:

•  
• Khử chất béo có kiểm soát (Ngăn ngừa ôi thiu):
• Hạt điều thô chứa ~45% chất béo. Nghiền toàn bộ chúng sẽ tạo ra một hỗn hợp dính. Quá trình ép nguội cơ học-của chúng tôi giúp giảm hàm lượng dầu xuống mức tối ưu 12%-18%. Sự biến đổi vật lý này đảm bảo bột khô, chảy tự do, chống vón cục trong phễu sản xuất và kéo dài thời hạn sử dụng lên đến 24 tháng bằng cách giảm thiểu quá trình oxy hóa chất béo.
•  
• -Kiểm soát độ ẩm và đường cực thấp:
• Thông qua quá trình khử nước-được kiểm soát nhiệt độ nâng cao (được giữ nghiêm ngặt dưới 50 độ ), chúng tôi đạt được độ ẩm Nhỏ hơn hoặc bằng 8,0%. Hơn nữa, phương pháp xử lý bằng enzym làm giảm lượng đường hòa tan tự do xuống Nhỏ hơn hoặc bằng 1,2%, khiến phương pháp này đặc biệt phù hợp cho các ứng dụng thân thiện với bệnh tiểu đường và Ketogen.
•  
• Mật độ protein & khoáng chất:
• Bằng cách loại bỏ lượng dầu dư thừa, nồng độ tương đối của protein thực vật cấu trúc và các khoáng chất vi lượng quan trọng (như Magiê, hỗ trợ phục hồi cơ bắp) được tăng lên đáng kể so với hạt điều thô.

Tính nhất quán từ-đến{1}}lô là điều cần thiết cho việc lập hồ sơ kết cấu và cảm quan. Dưới đây là bảng dữ liệu phân tích tiêu chuẩn cho Bột Điều đã Khử chất béo của chúng tôi.

Thay thế-các tuyên bố y tế không tuân thủ bằng hồ sơ dinh dưỡng đã được xác thực về mặt khoa học, bột hạt điều của chúng tôi hỗ trợ nhắm mục tiêu đến các công thức ăn kiêng cao cấp:

Hỗ trợ tim mạch & lipid

Ngay cả sau khi-khử chất béo, ma trận lipid được giữ lại chủ yếu bao gồm Axit Oleic (một chất béo-không bão hòa đơn tốt cho tim). Thành phần này, kết hợp với hàm lượng cholesterol bằng 0 và phytosterol tự nhiên, hỗ trợ tích cực cho việc duy trì mức lipid huyết thanh khỏe mạnh.

Ma trận xương & Chức năng thần kinh cơ

Hạt điều đặc biệt giàu Magiê và Đồng sinh học. Magiê là một đồng yếu tố quan trọng trong hơn 300 phản ứng enzyme, cần thiết cho quá trình tổng hợp ATP, ngăn ngừa chuột rút cơ và hỗ trợ tính toàn vẹn cấu trúc của mô xương.

Thấp-Đường huyết & Keto-Năng lượng thân thiện

Với hàm lượng carbohydrate thấp tự nhiên và chất xơ đáng kể, thành phần này có tác động tối thiểu đến lượng đường trong máu sau bữa ăn. Đây là một thành phần vĩ mô không thể thiếu-để tạo thành các món ăn nhẹ tuân thủ-GI thấp, ketogenic và nhạt-.

• Sữa thực vật-làm từ sữa (Sữa thuần chay và sữa chua):
• Mang lại cảm giác béo ngậy trong miệng và hương vị ngọt ngào tự nhiên cho sữa hạt điều, phô mai{0}}không chứa sữa và sữa chua thuần chay mà không có kết cấu sạn của các loại hạt nguyên hạt.
•  
• Bánh nướng Keto & Không chứa Gluten-:
• Dùng như một chất thay thế cao cấp,-protein cao, ít-carb cho bột mì trong bánh quy, bánh macaron, thanh protein và đồ ăn nhẹ ép đùn-.
•  
• Dinh dưỡng lắc & Thay thế bữa ăn:
• Một nguồn protein thực vật có nhãn sạch,-có khả năng tiêu hóa cao, hòa trộn hoàn hảo với bột nước giải khát dạng đặc và các công thức dinh dưỡng thể thao.
•  
• Bánh kẹo cao cấp:
• Được sử dụng như một chất bổ sung đậm đà, hấp dẫn trong sôcôla thuần chay, kẹo dẻo và nhân praline.

Phương pháp chiết xuất của chúng tôi đảm bảo lưu giữ hương vị tinh tế trong khi tối đa hóa chức năng vật lý trong thùng trộn của bạn:

1.  
2. Sắp xếp và loại bỏ{0}} quang học:
3. Hạt điều thô cao cấp trải qua quá trình phân loại quang học nghiêm ngặt. Lớp vỏ bên ngoài độc hại được loại bỏ bằng máy móc, đảm bảo chỉ có phần nhân nguyên chất, ăn được mới được đưa vào chế biến.
4.  
5. Rang-ở nhiệt độ thấp (Phát triển hương vị):
6. Hạt nhân được rang nhẹ nhàng trong thùng quay để loại bỏ độ ẩm, trung hòa các enzyme tự nhiên và tạo ra mùi thơm béo ngậy đặc trưng của kem mà không gây ra hiện tượng hóa nâu hoặc hình thành acrylamide.
7.  
8. Én nguội cơ học (Khử{1}}):
9. Hạt rang được ép nguội cơ học. Bước quan trọng này sẽ chiết xuất dầu điều dư thừa, giảm hàm lượng lipid xuống dạng bột-thân thiện với 12%-18%.
10.  
11. Phay và sàng lọc đông lạnh:
12. "Bánh điều" thu được được xay bằng máy nghiền-được kiểm soát nhiệt độ để ngăn chặn sự thoát ra dầu do nhiệt-gây ra, sau đó là sàng lọc chính xác (60-80 lưới) để đảm bảo kích thước hạt đồng đều.
13.  
14. Máy dò và đóng gói kim loại:
15. Bột đi qua máy dò kim loại công nghiệp và ngay lập tức được đóng gói trong các túi-có rào cản cao để ngăn chặn quá trình oxy hóa.

Bột hạt yêu cầu kiểm soát môi trường nghiêm ngặt để ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid. Hoạt động dưới mộtHệ thống quản lý chất lượng ISO9001:2015, Xi'an Tihealth sử dụng-bao bì có rào cản cao để đảm bảo thời hạn sử dụng kéo dài.

Liên hệ với chúng tôi để nhận báo giá bán buôn và báo cáo phòng thí nghiệm

Tại sao bột điều lại phải khử chất béo một phần?

Hạt điều nguyên hạt chứa khoảng 45% chất béo. Nếu xay nguyên hạt, hàm lượng lipid cao sẽ biến hạt thành bơ hoặc bột nhão chứ không phải bột khô. Bằng cách-ép lạnh các hạt nhân để giảm hàm lượng dầu xuống 12%-18%, chúng tôi tạo ra một loại bột thực sự, chảy tự do, cực kỳ dễ sử dụng trong các máy trộn công nghiệp và ít bị ôi hơn đáng kể.

Điều này so sánh với bột hạnh nhân trong làm bánh như thế nào?

Bột hạt điều có hương vị ngọt hơn, béo hơn và nhẹ hơn tự nhiên so với bột hạnh nhân, điều này cho phép bột điều hòa quyện liền mạch hơn vào các công thức nấu ăn mà không lấn át các hương vị khác. Nó cũng tạo ra vụn bánh mềm hơn một chút khi nướng không chứa gluten-.

Sản phẩm này có được kiểm tra Aflatoxin không?

Tuyệt đối. Các loại hạt cây dễ bị nhiễm độc tố nấm mốc. Chúng tôi duy trì khả năng truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng nghiêm ngặt và kiểm soát độ ẩm trong suốt quá trình xử lý. Mỗi lô hàng đều được kiểm tra nghiêm ngặt thông qua HPLC để đảm bảo hàm lượng Aflatoxin tuân thủ các giới hạn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt nhất của FDA và Châu Âu (Nhỏ hơn hoặc bằng 4,0 ug/kg).

Chú phổ biến: bột hạt điều, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất bột hạt điều tại Trung Quốc